市場競爭者前仆後繼，重新聚焦助單店業績二倍成長

市場競爭者前仆後繼，我的品牌該怎麼繼續成長？讓法博思跟你分享可以怎麼做！cama café 107年參與品牌耀飛計劃，即在法博思協助下，滿足品牌繼續成長的期望。

cama咖啡從2006年創立，至今已經超過百家門市，遍布全台各都會區，並以現烘現煮的咖啡文化，推動咖啡市場的外帶、外送風潮。由於專注咖啡品質的提升，讓cama產品在不同的競賽中屢屢獲獎，並且也在連鎖咖啡調查中，獲得多次滿意度的冠軍。

但凡事總是一體兩面，過於聚焦咖啡品質，加上外帶專賣的販售模式，使消費者在店裡的體驗時間短暫，較難溝通情感層面價值，不易在消費者心中形塑具體感受。市場後起之秀如雨後春筍般竄起，如何強化自身品牌特色，才能讓品牌繼續順利成長？法博思帶著cama團隊共同找出因應之道：

1. 逐一訪談，耐心收集內部成員對品牌的想像

由內部稽核的結果得知，團隊過度著重於功能性利益，以致缺乏對品牌的想像與投射，這將導致接收品牌訊息的消費者同樣沒辦法感受與累積對品牌的聯想，只能側重於無法輕易分辨出差異的咖啡品質。

法博思接着引導cama團隊共同操作組織價值工作坊，讓內部成員以投射的形式，呈現出對cama品牌的價值觀認知。

2. 以市場研究了解外部消費者對品牌的看法，確認品牌認知的落差

同時，藉由外部3場消費者焦點團體座談，及300份的問卷調查，了解消費者對於cama品牌形象的感受，並且也了解消費者對現煮咖啡的需求，及競品品牌形象的認知，以作為後續品牌定位及策略建構時，凸顯cama品牌差異點之參考。

研究發現，非消費者與忠誠消費者之間，對於品牌的聯想天差地別。非消費者感受到cama是「活潑陽光、熱情有趣」；而忠誠消費者卻跟cama內部成員一樣，覺得品牌很「專業、誠信踏實、友善親和」。照理說，品牌訊息的傳達應該是內外一致，才能吸引到喜歡這樣特質的消費者願意親近，但兩者感受的落差將會造成消費者不願親近甚至實際體驗品牌的障礙，這也是cama品牌無法將影響力擴散到非消費者的原因之一。而量化問卷調查正好驗證了這樣的假設。

3. 透過品牌策略模組，以共創形式建構品牌策略

釐清內、外部對cama品牌的認知差異，並了解消費者需求及品牌的獨特差異點後，接著法博思利用和團隊成員共創的模式，進行超過9場工作坊，一起重新定義品牌個性、定位策略以及探索未來品牌延伸的機會點和導入內部品牌化。

cama參與107年度品牌耀飛計劃，2020年推出全新二代店「亮點門市」，單店業績創2倍成長，中南部加盟需求提升3倍。

品牌耀飛計劃每家企業最高2年總經費300萬，如果您的品牌遭遇以下問題，強烈建議您運用政府資源突破事業經營挑戰。

• 品牌投進去這麼多廣告費，業績的轉換怎麼都不如預期？
• 好的人才都跑去大公司，爲什麼總找不到合適的優秀人才？
• 市場競爭者前仆後繼，我的品牌該怎麼繼續成長？
• 品牌久，既有消費者也變老，該如何重新吸引年輕人？
• 公司成長速度超乎預期，如何讓新進員工快速跟上腳步？
• 二代接班，如何有效領導員工往新的方向邁進？