大武山畜产开发有限公司
森鲜极选品牌建构专案
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屏东大武山牧场,以四十年来的饲养土鸡经验,耗费巨资引进德国设备、环控机制,拥有全台最卫生的生产流程机制。如今凭借着四十年来土鸡的饲养专业,转战生产鸡蛋的传统产业,期许打造全台最卫生、最安全、最健康的鲜鸡蛋品牌,带给消费者最安心的健康保证。

从台湾出发,大武山极选好蛋挥军亚洲市场


重整品牌架构,占领不同的市场需求!

近年来食安问题渐受重视,消费者愈加注重食品品质,同时加上虚拟牧场事件使得消费者增加对自有牧场业者的信任。大武山畜产开发,凭借四十年的土鸡饲养专业及大武山牧场的自身优势也加入了品牌蛋市场,不只行销台湾,更同时推向香港、新加坡、日本等其他亚洲国家。

由于品牌蛋市场竞争激烈,且通路品牌的加入,同时也瓜分了整体销售市场,因此大武山在发展自有品牌的过程中,必须兼顾B2B(餐饮采购商)与B2C(一般消费者)及OEM代工的多种对象经营,而针对不同市场需求更推出了多个专属品牌,却因此造成品牌架构混乱以及品牌价值无法累积,为此法博思协助厘清与重整品牌架构,并在重新拟定品牌定位后,给予崭新的品牌名称与识别,且针对不同产品线而规划整体的品牌包装系统。

我们在了解台湾与海外市场发展与趋势后,针对品牌面、外销面、经营面与包装面提出了四大面向的策略建议。我们认为在成立新品牌之前,应整理既有的品牌架构,策略上不该只集中于成立新品牌,也应增加大武山牧场的产地背书,以达成未来逆指名的延伸效益;在经营面的部分,除了鲜蛋商品,也应增加产品线,同时发展液蛋与加工蛋品,以利外销市场的销售。

品牌架构上,我们以同一新品牌推向B2B(餐饮采购商)与B2C(一般消费者)市场,OEM部分因属代工,故仅露出「来自大武山牧场」。而在设定品牌定位时,我们将主要的目标消费族群则锁定在30~44岁愿意为了家人健康而购买优质产品的妈妈;加上品牌本身拥有的优质作业环境、严谨品质控管、精密严选过程,因此定位为:「蛋的模范生_蛋中极品」。因应这样的定位,在品牌命名部分则希望点出大武山牧场拥有的地理优势与对消费者的用心,「森鲜极选」则是我们赋予这个新品牌的全新名称。

過程

品牌识别则以鲜蛋的外型加上些微衬线的字型,以标章的强烈重量感传达品牌力,并以树林的剪影作为主要辅助图形,传达大武山牧场良好的地缘环境,加上「极选好蛋来自大武山牧场」的背书标志,更加彰显品牌强而有力的品质保证。产品包装则因应华人消费者喜欢看到真实商品的习惯,以透明包装为主要视觉,呈现「森鲜直送、极选好蛋」的品牌诉求。